Topikterkini.com, Donggala – Prestasi membanggakan diraih Kecamatan Pinembani dalam peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) tingkat Kabupaten Donggala tahun 2025. Meskipun tampil sederhana tanpa dekorasi mewah, tim kuliner Kecamatan Pinembani berhasil menyabet Juara 1 lomba masak serba ikan tuna, Rabu (8/10/2025).
Camat Pinembani, Sukmawati, mengungkapkan rasa syukur dan kebanggaannya atas capaian tersebut.
“Menu yang kami sajikan ada dua, yaitu woku ikan tuna dan gulai ikan tuna. Untuk kudapan kami menyiapkan ikan tuna krispi, dan khusus untuk makanan balita kami buat sup ikan tuna,” ujar Sukmawati.
Ia menjelaskan bahwa pemilihan menu didasarkan pada prinsip sederhana, ekonomis, dan mudah dijangkau masyarakat.
“Kami memilih menu-menu itu karena simpel dan murah. Bahan-bahannya juga mudah didapat di pasar, apalagi bagi kami yang berasal dari Kecamatan Pinembani,” jelasnya.
Tim yang memasak hidangan tersebut terdiri dari dua orang chef lokal, Sartika dan Kartika Permatasari.
Dari Keraguan Jadi Kemenangan.
Sukmawati mengaku sempat ragu timnya bisa meraih juara karena melihat kecamatan lain tampil dengan persiapan dan hiasan yang lebih meriah.
“Kami tidak menyangka bisa dapat juara satu. Kecamatan lain tampil dengan dekorasi dan hiasan yang luar biasa, sedangkan kami tampil sederhana, bahkan tanpa bunga,” ungkapnya sambil tersenyum.
Namun, hasil penjurian membuktikan bahwa cita rasa dan kreativitas menu menjadi nilai utama yang membuat Kecamatan Pinembani unggul.
“Mungkin penilaiannya dari rasa, harga, dan menu yang kami sajikan. Yang pasti, juri yang lebih tahu. Kami semua sangat senang dan bangga atas hasil ini,” tambahnya.
Apresiasi untuk Pemerintah Daerah
Camat Pinembani juga menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada Bupati Donggala Vera Elena Laruni serta Kepala Dinas Perikanan Ali Assegaf, yang telah menyelenggarakan kegiatan Harkannas dengan meriah dan melibatkan seluruh kecamatan di Donggala.
“Kami berterima kasih kepada Ibu Bupati Vera Elena Laruni dan Kepala Dinas Perikanan Bapak Ali Assegaf. Kegiatan ini sangat positif karena mengangkat potensi ikan tuna Donggala dan melibatkan masyarakat dari 16 kecamatan,” pungkas Sukmawati.
Kemenangan Kecamatan Pinembani menjadi bukti bahwa kesederhanaan tidak menghalangi prestasi. Dengan bahan lokal yang mudah dijangkau dan cita rasa khas daerah, tim Pinembani berhasil memikat para juri dan mengharumkan nama kecamatan di ajang kuliner bergengsi tingkat kabupaten ini.
#HarkannasDonggala #PinembaniJuara #TunaDonggala #DonggalaBerprestasi #IkanUntukKesejahteraan
(Alir).
